Сельдерей — один из самых полезных овощей! Есть два вида сельдерея. Первый — целитель, характеризующийся большим корнем и специфическим орехоподобным вкусом. Второй — листовой сельдерей, который напоминает петрушку, но на вкус, как сельдерей. Оба сорта известны своими специфическими ароматами и обычно используются в качестве «основной пластины», а не для супов или салатов.
Независимо от того, какойиз двух видов вы предпочитаете, у обоих есть преимущества в питательных веществах, которые можно найти во всех частях, включая корни семян, стебли и листья. В этой статье представлены 10 причин, почему вы должны употреблять эту этот овощ. Проверьте их!
10 преимущества сельдерея
1. Помогает пищеварению
Сельдерей регулирует ваш стул из-за его содержания воды и нерастворимой клетчатки. Он также обеспечивает очищающие свойства.
2. Устраняет воспаление
Благодаря своим антиоксидантам и полифенолам сельдерей чрезвычайно эффективен для облегчения воспаления, особенно при боли в суставах. Это очень полезно для лечения астмы, а также для восстановления акне из-за его содержания салициловой кислоты.
3. Регулирует щелочной баланс
Употребление большего количества сельдерея не позволяет организму стать кислой средой, и это регулирует щелочной баланс.
4. Снижает высокое кровяное давление
Сельдерей — отличный источник фталидов, которые улучшают кровообращение на 14 % и меньше гормонов стресса в крови.
5. Лечит плохой холестерин
Плохой холестерин, может привести к гипертонии. Учитывая, что сельдерей содержит бутилфталид, соединение, которое снижает уровень холестерина, только два стебля этого овоща ежедневно могут снизить ЛПНП до 7 %.
6. Поддерживает здоровье глаз
Только один стебель сельдерея содержит до 10 процентов ежедневного витамина A, питательного вещества, которое предотвращает возникновение дегенерации зрения, что является одним из первых признаков старения. В дополнение к этому, он высок в полифеноловых фитонутриентах.
7. Помогает вам потерять вес
Полный стебель сельдерея изобилует водой, но чрезвычайно низок в содержании калорий, что делает его идеальным для любителей веса. Он очень универсален и его можно добавлять в супы, салаты и жаркое.
8. Снижает стресс
Сельдерей содержит целых 11 мг на 100 мг магния. Благодаря своему содержанию магния и эфирных масел, он успокаивает нервную систему, уменьшает стресс и помогает уснуть легче.
9. Улучшает сексуальную жизнь
Сельдерей выпускает андростенон и андростенол, два сексуальных феромона, которые повышают уровни возбуждения.
10. Борется с раком
В конечном счете, сельдерей содержит лютеолин, мощный флавоноид, который предотвращает рост раковых клеток, особенно при колоректальном и поджелудочном раке. Также установлено, что он замедляет образование и рост клеток рака молочной железы.
По материалам — besthealthyguide.com
Перевод и адаптация — Фитхакер
