Не хотите есть фрукты и овощи, полные токсинов? Мы тоже! И чтобы помочь вам, мы составили для вас этот небольшой список, в чем нам изрядно помогла Группа по наблюдению за окружающей средой.
В прошлый четверг они опубликовали свой ежегодный отчет, из которого читатели могут узнать, в каких из растительных продуктов содержится больше всего пестицидов, а какие являются относительно чистыми. Их цель – привнести хоть немного прозрачности в сферу нашего питания, и помочь нам понять, когда стоит немного потратиться, но зато купить органическую продукцию. Вот уже в четвертый раз яблоки оказываются во главе списка токсичных продуктов – и, кстати, тот химикат, которым они зачастую оказываются покрыты, запрещен в Европе.
Если ваш семейный бюджет это позволяет, мы советуем вам почаще покупать органические продукты. Ну а если это пока невозможно, эта статья поможет вам хотя бы сделать более правильный (и здоровый) выбор. В конце концов, фрукты и овощи всегда принесут вам пользу, даже если они покрыты пестицидами – но вот последних хотелось бы все-таки видеть на столе меньше.
Отдельные выдержки из отчета:
- В одном образце винограда было найдено 15 пестицидов.
- В средней картофелине больше пестицидов по весу, чем в любых других продуктах.
- В некоторых образцах сельдерея, помидоров «черри», гороха мангетот и клубники обнаружено по 13 разных пестицидов.
Фрукты и овощи, в которых обнаружено больше всего пестицидов («грязная дюжина» и еще немного):
- Яблоки
- Клубника
- Виноград
- Сельдерей
- Персики
- Шпинат
- Сладкий перец
- Нектарины
- Огурцы
- Помидоры «черри»
- Горох мангетот
- Картофель
- Острый перец
- Салатная/кудрявая капуста
А к фруктам и овощам, в которых вы найдете меньше всего пестицидов (чистые пятнадцать), можно отнести:
- Авокадо
- Сладкую кукурузу
- Ананасы
- Обычную капусту
- Сахарный горошек (замороженный)
- Лук
- Спаржу
- Манго
- Папайю
- Киви
- Баклажан
- Грейпфрут
- Мускусную дыня (канталупу)
- Цветную капусту
- Сладкий картофель
(via)
