В ходе многочисленных исследований доказано: чем больше продуктов с антиоксидантами в рационе человека, тем выше в его организме степень сопротивляемости образованию предвестников рака — свободных радикалов.
Антиоксиданты наделены способностью препятствовать окислительным процессам, защищать клетки в организме от преобразований в злокачественные. Учеными из Американского общества по борьбе с раком составлен список продуктов, которые отличаются высоким коэффициентом способности поглощать канцерогенные радикалы.
Антираковые свойства чернослива
Антоцианы — вещества, которыми наделен чернослив, могут защитить сосуды. Иной важный компонент – клетчатка считается незаменимым для здоровья пищеварительной системы. Для того, чтобы тело было здоровым, желательно съедать пять или шесть ягод чернослива два или три раза в неделю.
Чем полезен изюм
Небольшой горстке изюма, съеденного в течение дня, удается насытить сердце магнием и калием. Это средство помогает избежать застоя в кровотоке.
Съешьте чернику
Благодаря обилию дубильных веществ и аминокислот в своем составе, чернике удается защитить кишечник от опасных бактерий. К тому же данная ягода способна стимулировать процессы выработки кровяных красных телец.
Незаменимая брокколи
В брокколи в свое время обнаружили гистидин, который известен своими способностями предупреждать процессы роста раковых клеток. Есть здесь также сульфорафен, который может защитить от рака груди и лучевой болезни.
Свойства белокочанной капусты
В этом овоще содержится витамин U, который способен защитить слизистую кишечника желудка от повреждений.
Зачем есть краснокочанную капусту
В капусте этого вида содержится вещество индолокарбазол, которое разрушает канцерогены, попадающие в организм.
Клубника и корица
И корица, и клубника содержат кумарин — душистое вещество, которое специалисты называют одним из самых мощных аниоксидантов.
Приготовьте шпинат
Шпинат является источником биоактивных веществ коэнзимов. Один из них, коэнзим Q10, наделен способностью своевременно распознавать раковые клетки и сообщать об этом имунной системе.
Поможет малина
Уникальным компонентом данной ягоды является эллаговая кислота, которая тормозит процессы деления раковых клеток.
Зачем есть помидоры
В томатах, как нигде, много ликопена. Речь идет о пигменте, предупреждающем развитие рака груди, кожи, простаты.
Универсальный чеснок
Представители Мадридского университета советуют съедать два зубца в день в качестве меры профилактики онкологических заболеваний. Правда, врачи предупреждают: свежий чеснок при заболеваниях почек и наличии повышенной кислотности желудка противопоказан. Вещество алликсин наделено мощным иммуностимулирующим действием, а фитонциды и йод, содержащиеся в чесноке, защитят от радиации.
