Прочитайте любую литературу, и она скажет вам, что брокколи является супер-продуктом. Если вам интересна причина, то давайте говорить о причинах:
Может быть использовано для борьбы с раком.
Согласно результатам исследования, проведенного группой из Университета штата Орегон, соединение в брокколи, которое борется с раком, называется сульфорафан, и может предотвратить рак, особенно у пациентов с раком простаты. Соединение может вызвать гибель клеток рака простаты и, таким образом, замедлить прогрессирование этого заболевания. Это повышает эффективность химиотерапии.
Исследования показывают, что пациенты могут получить достаточное количество сульфорафана, потребляя их в качестве дополнения.
Они помогут в процессе детоксикации организма, особенно если они вызваны загрязнителями воздуха.
Загрязнение воздуха стало хронической и распространенной проблемой во многих частях мира, включая Китай. Тем не менее, исследование показало, что потребление брокколи может значительно помочь в процессе детоксикации организма и устранит раздражители, которые могут появиться от загрязнения воздуха.
Это исследование было проведено Джоном Хопкинсом Блумбергом — представителем школы общественного здравоохранения. В клиническом испытании, которое продолжалось в течение 12 недель, принимали участие 291 китайских мужчин и женщин, живущих в наиболее загрязненных районах страны. Одна группа пила напиток с лиофилизированными брокколи, в то время как другие пили сок ананаса. У тех, кто потреблял порошок брокколи, выделялся бензол-канцерогенное вещество, на целых 60% больше, чем у тех, кто этого не делал. Они также исключили акролеин (раздражитель) примерно на 23%.
Может уменьшить дефекты прогерии.
Прогерия является редким заболеванием, которое характеризуется быстрым старением организма. Он по-прежнему не имеет никакого известного лечения, но соединения в брокколи может уменьшить белок под названием прогерин и замедлить прогрессирование заболевания.
Вам не нужно много, чтобы получить все противораковые преимущества брокколи.
Пока неясно, сколько брокколи вам нужно есть, чтобы получить преимущества. Некоторые рекомендуют есть только половину стакана в день. Другие упоминают 2 стакана два раза в неделю. Есть также другие, которые считают, что вы должны потреблять не менее 250 граммов овоща в день. В любом случае, вы можете легко включить его в свой рацион.
