Известный своими многими витаминами, минералами, антиоксидантами, диетическими волокнами и другими веществами, баклажан, называемый также «бринджал», обладает множеством полезных свойств для здоровья и красоты. Есть, однако, несколько побочных эффектов при переедании, и всегда хорошо знать, какими могут быть последствия, если передозируем этот овощ (который, кстати, является плодом, кстати, говоря ботаническим языком).
Баклажаны могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Распространенные проявления аллергии на баклажан — это отек горла, тошнота, зуд и сыпь. Баклажаны относятся к семействам пасленовых растений, вызывающих очень серьезные аллергические реакции. К счастью, аллергические реакции, вызванные баклажанами, не столь серьезны, как вызванные другими представителями семейства пасленовых, такие как помидоры, картофель и сладкий перец. Баклажаны, будучи членом семейства пасленовых, содержат много соланина. Хотя у большинства людей нет очевидных реакций на употребления нескольких сырых баклажан, некоторые люди сталкиваются с аллергией на это вещество и испытывают желудочно-кишечные и неврологические симптомы.
Баклажаны являются хорошим источником фолиевой кислоты, калия, клетчатки и т. д., соединений, которые очень полезны для нашего здоровья. Однако избыток оказывает побочный эффект. Слишком большое количество калия, например, может привести к расстройству желудка, рвоте, гиперкалиемии. Точно так же избыток волокон может привести к запору, затруднению переработки питательных веществ и диарее.
Карциноидные опухоли, возникающие в тканях эндокринной и желудочно-кишечной систем, выделяют серотонин, который выводится из организма в моче. Тест на такие опухоли включает измерение уровня серотонина в моче. Употребление баклажанов, богатых серотонином, за 72 часа до анализа на карциноидную опухоль повышает уровень серотонина в вашей моче до значтельно высокого уровня, что приведет к ложно положительному результату теста.
Баклажаны содержат значительный уровень оксалатов, который в достаточно высоких концентрациях в жидкостях организма может образовывать кристаллы и вызывать камни в почках или желчном пузыре. Вот почему людям, у которых уже есть проблемы с почками или желчным пузырем, часто советуют избегать баклажанов.
Если вы принимаете антидепрессанты, лучше придерживаться ограниченного употребления баклажанов, поскольку известно, что они взаимодействуют и блокируют правильную работу антидепрессантов. Баклажаны содержат небольшое количество тираминов — прессорный амин, сжимающий кровеносные сосуды и повышающий кровяное давление. Антидепрессанты — ингибиторы моноаминоксидазы, которые препятствуют действию ферментов, разрушающих тирамин и вытесняющих его из организма. Употребление баклажана вместе с антидепрессантами может помешать этому процессу элиминации.
Многие люди считают, что баклажаны вредны для здоровья беременных женщин, но нет никаких убедительных доказательств. Лучше просто посоветоваться с семейным врачем.
Баклажаны не опасны для употребления. На самом деле, они очень богаты питательными веществами для организма.
Наши советы? Не переборщите! Придерживайтесь умеренности, и вы обнаружите, что ваше тело пожинает плоды этого чудесного овоща … заблуждение … плода.
Ежедневно человек выделяет около одного литра газов. Теперь давайте вспомним математику и количество людей на…
90-летняя Лидия Богданович раскрыла секреты здоровья и долголетия, предложив простой совет.
Одной из частых причин внезапного фатального исхода, не связанного с внешним воздействием, является тромбоз. В…
«Жизнь без сожалений».
Теперь его поведение изменилось.
Доктор, что же мне делать?
