5 вещей, которые вам нужно знать о щелочной диете

Знаменитости продолжают одобрять щелочную диету, план питания на основе pH, который включает как основные продукты (например, брокколи), так и кислотные (например, лимоны), которые способствуют «щелочности» в вашем теле.

Вот что вам нужно знать об этом.

Пища не может изменить рН вашей крови.

<

Подобно мнениям, которые утверждают, что «отдыхаете печень», щелочные диеты якобы дают еще почкам отдых. Здоровые почки действуют как система фильтрации вашего тела. Они помогают выделять соединения, которые вам не нужны и сохранять те, которые полезны, тем самым регулируя pH.

Не обманывайте себя щелочными водами.

Щелочная вода с рН 9,5 или выше, может иметь хороший вкус, но приток основных электролитов может вызвать тошноту, рвоту и диарею. Она также может неблагоприятно реагировать на определенные лекарства, поэтому проконсультируйтесь с врачом, если вы регулярно ее пьете.

Однако гидратация является ключом к надлежащему здоровью и функции органов.

Это может держать вас здоровыми — но не из-за pH.

Щелочные диеты, рекламирующие свои противовоспалительные, противораковые преимущества, могут влиять еще на что-то. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием магния, калия и кальция  связано с уменьшением риска хронического заболевания. Но эти продукты также наполнены витаминами, антиоксидантами, волокнами и полиненасыщенными жирами, поэтому вполне можно сказать, что рН пищи не является тем, что делает ее питательной.

Потеря веса не гарантирована.

Такие диеты включают в основном продукты на основе овощей, фруктов, бобов, орехов, семян, ограничивая при этом продукты с высоким содержанием жиров и обработанные пищевые продукты. Но в долгосрочной перспективе, интенсивные ограничения любого рода обычно приводят к возможному возврату назад, отрицая все положительные эффекты!

Растительные продукты — отличные источники минералов, витамины группы В, антиоксиданты и белки, которые могут улучшить общее состояние здоровья и благополучие.

Но будьте предельно критичны к любой волшебной диете для потери веса, особенно той, которая устраняет определенные группы продуктов.