5 видов пищи, которые помогают избавиться от боли при артрите

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, артрит поражает около 55 миллионов взрослых. Существует более 100 различных форм артрита и относительных заболеваний. Наиболее распространенными типами являются остеоартрит (ОА), ревматоидный артрит (РА), псориатический артрит (ПСА), фибромиалгия и подагра.

Между ними есть один общий знаменатель: боль в суставах. Болезненная, тупая, горячая, пульсирующая боль в суставах. Поскольку любой, кто пострадал от состояния, может засвидетельствовать, боль в суставах является одним из худших видов боли. Воспаление пересекающихся костей, хрящей и связок определяет боли, связанные с артритом.

Возможно, наиболее осуществимым способом лечения артритной боли является питание. По данным Клиники Пищевой медицины Брисбена, «диета была сильно связана с причиной и терапией многих форм артрита. К сожалению, этот аспект часто упускается из виду и недооценивается».

5 продуктов, которые могут помочь уменьшить боли при артрите
Прежде всего, важно знать и избегать «триггерных продуктов». Триггерные продукты — это те, которые вызывают аллергическую или неблагоприятную реакцию организма (обычно воспаление). Обычные триггерные продукты включают молочные продукты, красное мясо, пшеницу, кукурузу, говядину и пасленовые овощи.

Имея это в виду, вот 5 продуктов, которые могут помочь значительно уменьшить боль при артрите.

1. Яблоки
Яблоки наполнены двумя мощными биофлавоноидами, кверцетином и рутином. Оба ингибируют высвобождение гистамина; защищают организм от воспаления; повышают циркуляцию крови.

Другие превосходные источники кверцетина и рутина включают ромашковый чай, сельдерей, каперсы, цитрусовые (апельсин, грейпфрут, лимон, лайм), клюкву, зеленый перец и лук.

2. Миндаль
Миндаль является наиболее распространенным источником витамина Е при 7,3 мг на унцию. Витамин Е помогает стабилизировать клеточные мембраны и вместе с цинком способствует росту хряща.

Другие главные источники витамина Е включают шпинат, сладкий картофель, авокадо, зародыши пшеницы, пальмовое масло, кабачки и семена подсолнечника!

3. Рыба
Рыба с холодной воды содержит обильное количество омега-3 жирных кислот, которые обладают сильными противовоспалительными свойствами. Омега-3 содержит эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA), также известную как морские жирные кислоты. EPA и DHA подавляют воспалительную реакцию организма, вмешиваясь в иммунные клетки и вовлеченные в него ферменты.

Лучшими морскими источниками омега-3 являются лосось, тунец, сардины и скумбрия. Веганы и вегетарианцы могут получать омега-3 через льняное семя, семена чиа, сою, капусту и другие растительные источники.

4. Яйца
Белок в яйцах может значительно увеличить уровень триптофана в крови. Триптофан является строительным блоком серотонина; химический состав мозга, который стабилизирует настроение и повышает болевой порог. Триптофан также повышает уровень эндорфина в мозге и теле!

Сыр, лосось и индейка также являются отличными источниками триптофана. Вегетарианские блюда включают орехи и семена, ананасы и тофу.

5. Баранина
Баранина — отличный источник цинка, необходимый минерал со многими функциональными функциями в организме человека. По данным Ассоциации артрита, «исследования показывают значительно более низкие уровни цинка у людей с ревматоидным артритом по сравнению с теми, у кого их нет». Лица, чьи тесты выявили «самые низкие уровни (цинка)», как правило, ухудшались.

Другие источники включают морепродукты, красное мясо и домашнюю птицу, злаки, бобы, орехи, семена (особенно тыквы!), а цельные зерна являются хорошими не мясными источниками минерала.

Источник
Перевод и адаптация — Фитхакер