Мифы о низкоуглеводных диетах не позволяют людям попробовать их. Вопреки распространенному мнению, они включают в себя разнообразные продукты, богатые питательными веществами. Они также не вызывают переедания, поскольку они включают белок и жиры, которые способствуют насыщению. Пищевой кетоз, естественный ответ на пониженное потребление углеводов, часто путают с диабетическим кетоацидозом.
Диета играет жизненно важную роль в большинстве режимов. И, некоторые из самых популярных диет поощряют ограничение углеводов.
Некоторые из самых популярных видов этой диеты включают кетогенную диету, низкоуглеводную диету Палео и диету Аткинса. Они тренируют тело, чтобы использовать жиры в качестве первичных источников топлива вместо глюкозы. Но, как и в большинстве диет, существуют некоторые мифы о низкоуглеводных диетах, которые мешают людям их пробовать.
Вот несколько таких мифов.
1. Диеты с низким содержанием углеводов являются недостаточными в питательных веществах
Исследования показали, что растущее число случаев диабета и ожирения в наше время является результатом не только изменений образа жизни, но и современных продуктов, таких как рафинированная мука и кондитерские изделия, все они загружены углеводами. Следовательно, правда состоит в том, что ограничивающие пищевые группы, обладающие высоким содержанием углеводов, позволяют вам попробовать большее разнообразие цельных продуктов, которые более насыщают вас и питательны.
2. Диеты с низким содержанием углеводов не являются устойчивыми
Большинство критических примеров ограничительных диет исходят из убеждения, что ограничение пищи может не насытить кого-то, следовательно, вызывает голод в течение дня. Считается, что это вызывает тягу и, в свою очередь, переедание.
Тем не менее, диета с низким содержанием углеводов — это нечто иное. Эта диета включает потребление продуктов с высоким содержанием белка и жиров.
Кроме того, несколько популярных и вкусных блюд, таких как сыр, курица, лосось и темный шоколад, можно есть на диете с низким содержанием углеводов. Возможность есть эти продукты без подсчета калорий гарантирует, что вы будете придерживаться диеты.
3. Кетоз, вызванный низкоуглеводными диетами, опасен
Существует разница между диабетическим кетоацидозом и пищевым кетозом. И, хотя оба они являются результатом снижения уровня инсулина в системе, кетоз не является вредным.
Диабетический кетоацидоз возникает, когда организм входит в режим голодания. Между тем, кетоз питания происходит временно во время фазы адаптации, когда вы начинаете потреблять меньше углеводов.
Кетоз — это, по сути, телесная реакция, когда тело начинает использовать жиры в качестве основного источника топлива вместо глюкозы. Однако кетоз рискует превратиться в кетоацидоз. Вы могли бы избежать этого, выпив много воды и увеличив потребление клетчатки.
4. Снижение потребления карбюратора вызывает болезни сердца и мозга
Диета с низким содержанием углеводов снижает риск сердечных заболеваний и улучшает когнитивные характеристики. Исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов снижает жировые отложения вокруг сердца. В то же время, как полагают, увеличивается уровень липопротеинов высокой плотности или ЛПВП, которые улучшают здоровье сердца.
Кроме того, как только мозг адаптировался к новым изменениям в рационе питания, он продолжает получать адекватный запас энергии.
5. Внешние факторы приводят к потере веса в диетах с низким содержанием углеводов
Считается, что потеря воды и более низкое потребление калорий приводит к потере веса в диетах с низким содержанием углеводов, а не в самой диете. И, хотя на начальном этапе существует большая потеря воды, эксперты заявляют, что это способ диеты превратить организм в систему сжигания жира.
Кроме того, снижение аппетита, более высокие уровни питания и правильное потребление калорий, в долгосрочной перспективе быстрее сжигает жир.
