Было научно доказано, что употребление в пищу орехов снижает риск развития сердечных заболеваний, помогает сбросить вес и даже предотвращает рак.
Тем не менее, вы должны выбрать необработанные орехи, поскольку обработанные продукты ослабляют питательный профиль и снижают качество. Читайте дальше, чтобы узнать, какие орех лучше всего подходят:
Кедровые орехи
Кедровые орехи получают из шишек сосны и известны своим прочным питательным профилем. Они являются прекрасным источником фосфора, магния, калия, цинка, марганца и железа.
Исследования показывают, что они способны повышать уровень холестерина (ЛПВП), снижая уровень холестерина (ЛПНП). Они очень универсальны и могут использоваться в еде, например, в овощном, мясном или рыбном блюде, а также в ближневосточных продуктах, таких как паклава, самбусак и киббэ.
Орехи пекан.
Было научно доказано, что употребление пеканов способствует повышению уровня антиоксидантов в организме, соединений, которые разрушают свободные радикалы, связанные с раком.
Известно также, что орехи пекан снижают уровень холестерина в крови и улучшает доброкачественную гиперплазию предстательной железы. Что делает пеканы полезными для здоровья мужчин, так это их содержание бета-ситостерола. Чтобы пожинать плоды, попробуйте потреблять около шести орехов пеканов ежедневно.
Миндаль.
Миндаль содержит мало калорий, но высокое содержание белка. На самом деле, они имеют самое высокое содержание белка по сравнению с другими орехами, что делает их идеальными для снижения веса. Более того, они являются отличным источником кальция, который необходим для здоровых костей и зубов. Клинические испытания показали, что они улучшают уровень глюкозы в крови и снижают уровень холестерина, предотвращают диабет и улучшают общее состояние здоровья. Рекомендуется ежедневно перекусывать 24-26 орехов миндаля.
Фисташки.
Фисташки содержат много клетчатки, белка и соединений, которые уменьшают тягу к еде и удерживают вас от перекусов. В них также мало калорий, а это значит, что вы можете съесть больше, не беспокоясь о потреблении калорий. Вы можете съесть до 36 фисташек в качестве здоровой и весовой закуски.
Орехи макадамии
Несмотря на то, что орехи макадамии в значительной степени содержат калории, они могут помочь улучшить ваше здоровье до тех пор, пока их едят в умеренных количествах. Они содержат много мононенасыщенных жиров, которые способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, снижая уровень холестерина. Эти орехи богаты фенольными соединениями, что дает им сильную антиоксидантную активность.
Бразильский орех
Бразильские орехи содержат много селена, минерала, который снижает токсичность ртути и способствует здоровью щитовидной железы. Они также содержат сквален, фитостеролы и токоферол, которые действуют как мощные антиоксидантные агенты, эффективно снижая риск атеросклероза. Важно отметить, что если их переесть, они могут вызвать токсичность селеном. Чтобы оставаться на безопасном уровне и пожинать плоды, съешьте один бразильский орех в день.
Грецкие орехи
Грецкие орехи являются прекрасным источником мелатонина, соединения, которое способствует здоровому сну, увеличивая уровень антиоксидантов в крови. В дополнение к этому, грецкие орехи, как было установлено, снижают уровень холестерина и артериального давления в организме, что делает их здоровой закуской.
Кешью
Будучи богатыми железом, кешью играют важную роль в производстве красных кровяных телец, которые помогают переносить кислород ко всем клеткам, тканям и органам в организме. Они являются твердым источником цинка, минералом, который повышает иммунитет и улучшает зрение.
И последнее, но не менее важное: исследования доказывают, что употребление кешью может даже помочь предотвратить рак из-за фитохимического содержания, которое уменьшает повреждение, вызванное окислительным стрессом.
Арахис.
Арахис упакован ресвератролом, природным фенолом, который также присутствует в ягодах и винограде. Многие исследования показали, что ресвератрол способен снижать риск развития рака и сердечных заболеваний. Бета-ситостерол, еще одно соединение, обнаруженное в арахисах, полезно для мужчин, поскольку оно предотвращает воспаление предстательной железы и рак предстательной железы.
Арахис обладает высоким содержанием клетчатки и мощными микроэлементами, такими как токоферолы, магний, кальций, калий и фитохимические вещества, такие как аргинин и фенольные соединения.
