Б/Ж/У — 12.16/1.29/5.16
Ингредиенты:
Для основы:
Овсяные хлопья — 100 г
Белки — 1 шт
Какао — 5 г
Подсластитель — по вкусу
Сливового пюре — 70 г (либо яблочного)
Разрыхлитель — 1/2 ч. л
Для чизкейка:
Апельсин — 1 шт
Творог обезжиренный — 750 г (мягкий)
Желтки — 1 шт
Манная крупа — 10 г
Яйцо — 1 шт
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Для основы: смешиваем все ингредиенты и выкладываем в разъемную форму (размером 20 см), застеленную пекарской бумагой, утрамбовываем и выпекаем при 190 С в течение 15 минут.
Отвариваем апельсин до мягкости. Остужаем и хорошо измельчаем в блендере. Смешиваем апельсиновое пюре с остальными ингредиентами. Выливаем на основу и отправляем в духовку при 160 С на 1 час. Края должны схватиться, а в серединке оставался немного подвижным.
Готовый чизкейк остужаем и убираем в холодильник минимум на 4 часа!
Приятного аппетита!
