Б-11, Ж- 2,5, У-3,5
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт
Белок — 2 шт
Молоко — 50г
Куриная грудка — 100г
Лук — 1шт (средняя)
Болгарский перец — 1/2 шт
Прованские травы
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1) Взбиваем яйцо, белок и молоко венчиком.
2) Готовим на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла омлет.
3) Нарезаем куриную грудку мелким кубиком.
4) Лук, болгарский перец нарезаем мелкими кубиками.
5) Нагреваем сковороду с антипригарным покрытием, смазываем небольшим количеством оливкового масла, обжариваем лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.
6) Кладем на омлет начинку из курицы с овощами и скручиваем в рулет.
