Б/Ж/У — 10.61/10.79/7
Ингредиенты:
красная фасоль — 1 банка
нежирная отварная говядина — 200-250 грамм
красный лук — 1 головка
красный болгарский перец
половинка острого перца
чеснок — 2-3 зубчика
орехи грецкие — 50 грамм
средний пучок кинзы
молотый черный перец
Для заправки:
оливковое масло и винный уксус
Приготовление:
Нарезать лук тонкими полукольцами.
Болгарский перец режем соломкой.
Мясо порезать кубиками.
Острый перец очищаем от семян и мелко-мелко нарезаем.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
Все соединить, добавить порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи, посолить, поперчить.
Для заправки 4-5 столовых ложек оливкового масла смешать 1 столовую ложку винного уксуса.
Заправляем салат и перемешиваем.
Приятного аппетита!
