Ингредиенты:
желатин — 30 – 40 грамм
творог нежирный — 500 грамм
молоко — 2 стакана
нежирная сметана или йогурт — 500 грамм
ванилин по вкусу
сахар — 3\4 ст. сахара (можно заменить стевией, чтобы меньше было калорий)
какао — 2 ст.л
Приготовление:
Заливаем желатин молоком и оставляем набухать пару часов. Затем ставим желатин на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до растворения.
Добавляем в желатин с молоком сахар и ванильный сахар, размешиваем до полного остужения до комнатной температуры.
Протираем творог через сито (можно блэндером) до пастообразной консистенции. Добавляем в желатиновую смесь сметану, перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
Смесь разделить на 2 части, в одну добавляем какао.
Сначала заливаем светлый слой, отправляем в холодильник до застывания. Затем заливаем второй и снова отправляем застывать.
Готовый десерт нарезаем на порционные куски и украшаем фруктами и шоколадом.
Худейте вкусно!
