Диета на луковом супе – одна из самых незамысловатых и высокоэффективных. Плюсы ее в том, что во время ее соблюдения вам не придется бороться с систематическим чувством голода, ведь луковый суп можно употреблять практически без ограничений.
Полезные свойства диетического блюда
Это блюдо завоевало признание не только за счет своих вкусовых и питательных свойств, но и благодаря тому полезному воздействию, которое оно оказывает на организм.
Всем известно, что лук является кладезью витаминов, минералов и полезных веществ. Он — отличный антиоксидант, благодаря чему замечательно повышает настроение, тонус, улучшает и стимулирует обмен веществ и насыщает организм различными витаминами и полезными веществами, регулирует уровень холестерина в крови.
Кроме того, лук является низкокалорийным продуктом и отлично расщепляет жиры, поэтому активно используется в диетологии.
Диета на луковом супе по праву признана одной из самых «вкусных» и, в то же время, — одной из самых полезных и высокоэффективных, ведь основное блюдо состоит из овощей, а потому богато клетчаткой, способствует быстрому насыщению и при этом является низкокалорийным.
«Луковая» диета дает шанс избавиться от пяти-шести килограмм за очень короткий промежуток времени – уже за неделю. Однако важно помнить о том, что резкое похудение может неблаготворно сказываться на организме, поэтому к луковой диете стоит подходить с осторожностью.
Лучшие рецепты лукового супа для похудения
Сегодня существует большое многообразие способов приготовления этого блюда, каждый из них отличается оригинальностью. Привлекательность этого первого блюда состоит в том, что оно очень незамысловато, просто в приготовлении и вам не нужно будет тратить на это большое количество времени.
Все ингредиенты, предлагаемые в рецептах, недорогие и доступные, поэтому такое блюдо будет полезно и выгодно не только для вашего здоровья, но и финансово необременительно.
Ознакомившись с некоторыми вариантами приготовления этого оригинального французского блюда, вы наверняка сможете подобрать для себя самый оптимальный.
Вариант с сельдереем
Ингредиенты:
- Небольшой кочан капусты;
- Лук репчатый — 6 штук среднего размера;
- Помидоры — 5 штук среднего размера;
- Морковь — 2 штуки;
- Перец болгарский (желательно зеленого цвета) — 2 штуки;
- Сельдерей — 1 средний пучок;
- Вода — три литра;
- Соль, специи.
Приготовление:
1. Лук очистить от кожуры, измельчить и обжаривать на растительном или любом другом (только не сливочном!) масле, пока он не размягчится. Нашинковать капусту, нарезать морковь и перец небольшими ломтиками, порезать сельдерей.
2. Помидоры следует ошпарить кипятком, очистить кожицу и нарезать тоже небольшими кусочками.
3. Закипятить в кастрюле воду. Посолить, выгрузить туда овощи. Варить следует на слабом огне, пока овощи не размягчатся (порядка 10-15 минут).
4. Поперчить и оставить настояться.
Ну а дальше можно пробовать ваш луковый суп для похудения.
Вариант с шампиньонами
Если классический, вышеуказанный рецепт вам наскучит, можете заменить его вариантом с шампиньонами.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 грамм;
- Капуста — половина вилка;
- Болгарский перец (желательно разноцветный) — 3 штуки;
- Лук репчатый — 5 штук;
- Свежая зелень;
- Соль, специи;
- Вода.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, порезать болгарский перец. Высыпать в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности.
2. Мелко нарезать лук, порезать пластинами шампиньоны, обжарить все вместе на сковороде на растительном или другом (но не сливочном!) масле.
3. Высыпать в кастрюлю к остальным овощам, добавить свежую зелень, соль, специи. Варить до готовности.
А сейчас предлагаем изучить рецепт лукового супчика, состоящего практически из одного лука.
Разновидности диет на луковом супе
Существует много разновидностей диет, основным блюдом в которых является французский суп из лука. Суть диеты состоит в том, что главным блюдом, которое вы должны будете употреблять каждый день, является первое, приготовленное из лука с добавлением других овощей.
То, какой диете вы отдадите предпочтение, зависит исключительно от ваших вкусов. При различных вариантах методик похудения разрешается употреблять разные комбинации дополнительных продуктов.
Неизменным компонентом при всех разновидностях диеты является один – луковый суп.
Диета привлекательна тем, что она краткосрочна. Продолжительность – всего семь дней.
При необходимости можно сделать небольшой интервал, а затем повторить семидневный курс программы. При этом приемы пищи можно разнообразить различными разрешенными продуктами.
Суп из лука разрешается употреблять столько, сколько захочется, в неограниченных количествах.
Первый вариант предполагает неограниченное употребление лукового супа, второй вариант – блюдо следует употреблять строго трижды в день.
Противопоказания
Как и при любой другой диете, имеются противопоказания и для соблюдения диетической программы на луковом супе.
Эта диета противопоказана вам, если:
- У вас отмечаются аллергические реакции на лук;
- У вас гастрит с повышенной кислотностью;
- Вы ждете ребенка или у вас период лактации;
- Вам меньше 14 лет;
- У вас имеется одно из следующих заболеваний: гипертония, дистония, заболевания щитовидной железы.
И помните: при наличии даже малейших сомнений перед началом диеты лучше всего получить консультацию врача!
