Б/Ж/У — 24.51/1.18/0.18
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг
Чеснок — по вкусу
Специи — по вкусу
Соль,перец — по вкусу
Желатин — 25 г
Приготовление:
Нарезать куриное филе небольшими кусочками, натереть чеснок на мелкой тёрке.
Все хорошо перемешиваем, выкладываем массу на пищевую плёнку и плотно заматываем в несколько слоёв для прочности, формируем брусок. Варим в воде около часа. Вынимаем и даем остыть до комнатной температуры, затем убираем в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
