Б/Ж/У — 7.29/6.12/4.53
Ингредиенты:
Капуста — пол кочана
Говяжий или куриный фарш — 400 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Натуральный йогурт — 100 мл
Томатная паста — 100 г
Сыр — 70 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Капусту сварить, остудить и разобрать на листья. Срезать утолщенные участки и слегка отбить. Обжариваем на масле мелко нарезанный лук и натёртую морковь, добавляем фарш. В конце добавить томатный соус, соль, перец.
Раскладываем в форму для запекания слой капустных листьев, сверху выкладываем фарш с луком и морковью, полить йогуртом, выкладываем слой капустных листьев, снова мясной слой, поливаем йогуртом. Повторяем слои – последний слой должен быть йогурт. Сверху посыпаем натертым сыром. Запекаем при 180 градусов, приблизительно 25-30 минут.
Приятного аппетита!
