Ингредиенты:
Геркулес — ½ стакана
Мука — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Кефир — 1 стакан
Белок яичный — 2 штуки
Мед или сахар — 3 чайные ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук
Приготовление:
Смешиваем муку хлопья, мед, яйцо и белки, кефир. Хорошенько взбиваем. Получается блинное тесто. Ставим постоять, чтобы хлопья набухли и добавляем разрыхлитель, корицу (ваниль, какао). Яблоки нарезать и выложить в форму, залить получившейся смесью. Выпекать при 180 С минут 30.
