Б/Ж/У — 19/2/1
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Яйцо — 1 шт
Молоко 1% — 100 мл
Паприка молотая — 0,5 ч. л
Кориандр — 0,5 ч. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Измельчаем куриное мясо на мясорубке, добавляем яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль и молоко. Перемешиваем хорошенько.
Раскладываем на столе пищевую пленку, кладем две столовых ложки фарша и сворачиваем пленку, как конфетку. Старайтесь сворачивать плотно, чтобы максимально убрать воздух.
Завязываем нитками края и заливаем сосиски холодной водой, доводим до кипения и варим минут 20 на слабом огне.
Обжариваем готовые сосиски на чайной ложке масла до румяной корочки.
Приятного аппетита!
