Б/Ж/У — 2.81/1.03/14.01
Ингредиенты:
Капуста — 1 кг
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Мука — 1/2 стакана
Манная крупа — 1/2 стакана
Зелень — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Панировочные сухари — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
Капусту разрезаем на 4 части и варим в подсоленной воде 10 минут.
Затем откидываем на дуршлаг и пропускаем через мясорубку. Отжимаем руками лишнюю воду.
Натереть на мелкой терке лук, чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Нарезать мелко укроп.
Смешать капусту с луком, чесноком и зеленью, солим, добавляем специи по вкусу, манку, муку и тщательно перемешиваем.
Формируем из массы котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
