Б/Ж/У — 10.53/7.38/22.24
Ингредиенты:
Капуста молодая— 150 г
Фарш куриный — 200 г
Фета — 300 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Шинкуем капусту тонкими длинными полосками.
Посыпаем капусту равномерно столовой ложкой картофельного крахмала.
Перемешиваем руками и перекладываем капусту на тарелку.
Отдельно смешиваем куриный фарш и фету.
Добавляем оставшийся крахмал, оливковое масло, тертый на мелкой терке имбирь, орегано и соль по вкусу.
Перемешиваем все до получения однородной массы.
Формируем мокрыми руками фрикадельки и обваливаем поочередно в нарезанных капустных листьях.
Перекладываем их в емкость для микроволновки.
Оборачиваем посуду плотно пищевой пленкой и запекаем фрикадельки в микроволновке на полной мощности около 6–8 минут.
Подаем посыпав тертым имбирем, чтобы придать им нотку пикантности.
Приятного аппетита!
