Ингредиенты:
капуста белокочанная — 500 г
яйца — 2 штуки
цельнозерновая мука — 4 ст.л.
соль, специи по вкусу
масло оливковое
Приготовление:
Капусту нашинковать и отварить в подсоленной воде около 10 минут, затем отцедить через дуршлаг, покрошить капусту еще раз, как можно мельче.
Добавить яйца, муку и немного разрыхлителя. Замешиваем тесто с капустой.
Выкладываем лепешки на разогретую сковородку ложкой.
Готовые блинчики выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
