Ингредиенты:
Кабачок — 400 г
Морковь — 180 г
Яйцо — 1 шт
Мука цельнозерновая — 2 ст.л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Морковь и кабачок натираем на терке. Солим и перемешиваем.
Даем постоять 10 минут, затем сливаем выделившуюся жидкость, слегка отжав овощи.
Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.
Обжариваем оладьи на капле масла на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!