Ингредиенты:
Творог 0% — 300 г
Овсяные отруби — 150 г
Белок — 5 яиц
Кофе свежесваренный — 1 стакан
Разрыхлитель — 3 г
Стевия молотая — по вкусу
Приготовление:
Взбиваем 3 белка. Перемалываем овсяные отруби и смешиваем с яйцом. Распределяем равномерно тесто по форме. Запекаем при 180°C в духовке в течение 10-15 минут.
Для крема: взбиваем 2 белка и аккуратно вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить. Вырезать стаканом из теста печенье. Окунаем его на пару секунд в кофе и кладем в стакан, сверху кладем пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т.д. Ставим в холодильник на 2 часа.
Посыпаем какао или тёртым горьким шоколадом по вкусу (не входит в расчёт БЖУ).
