Б/Ж/У — 22.61/1.22/0.4
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг
Горчица — 1 ч. л
Чеснок — 7 г
Орегано — 1/4 ч. л
Паприка — 1 ч. л
Базилик — 1/4 ч. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Измельчаем в ступке перец горошком, добавляем горчицу, чеснок и перетираем в пасту. Выкладываем подготовленные большие куски куриного филе в миску, добавляем соль, паприку, подготовленную пасту, базилик, орегано и 1 ст.л. масла. Перемешиваем. Выкладываем куриные кусочки на бумагу для выпечки 40 х 40, сбрызнув ее маслом. Сворачиваем бумагу с курицей в рулет и закрепляем концы. Наливаем в жаровню стакан воды, добавляем 1-2 зубчика чеснока и выкладываем подготовленный рулет. Запекаем при 180 С в течение одного часа. Готовую рулет вынимаем, остужаем около 20 минут, затем отправляем рулет в холодильник на 30 минут. Затем освобождаем от бумаги, нарезаем и подаем.