Б/Ж/У — 10.54/5.26/3.34
Ингредиенты:
творог обезжиренный — 300 г
яиц — 6 штук
отруби овсяные или пшеничные — 6 ст. л.
мак — 30 г
лимон
стакан обезжиренного молока
стевия
Приготовление:
Три яйца и три белка взбиваем не менее 5 мин. До густой пены.
Мак смешиваем с отрубями, добавляем к яйцам, перемешиваем.
Добавляем стевию, перемешиваем.
Выливаем массу в фому, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
Выпекаем в духовке 7-8 мин, при 200 градусов.
Перемешиваем стакан молока с 2-мя желтками до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
Добавить в крем натертую цедру лимона и выдавленный сок лимона, помешивая. Варим 10 мин.
Все остудить.
Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и стевию.
Тесто разрезаем на куски и промазываем хорошенько кремом. Убираем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
