Б/Ж/У — 12.06/8.69/11.64
Ингредиенты:
400 г нежирного говяжьего фарша
2 шт. лаваша
2 шт. лука
300 г нежирного сыра
3 яйца
2 помидора
250 г натурального йогурта
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лаваш разворачиваем. Разделить все ингредиенты начинки надвое. Сверху выкладываем не толстым слоем поджаренный фарш с луком.
Тонко нарезаем помидоры и выкладываем на фарш. Сверху посыпаем натертым сыром и зеленью. Заливаем 100 г йогурта.
Сворачиваем лаваш в рулет. Выкладываем в форму, по краю смазав предварительно оливковым маслом. Так же делаем второй рулет и выкладываем его в форму.
Взбиваем яйца с солью и 150 г йогурта. Заливаем полученной смесью скрученные рулеты.
Запекаем при 180 градусов и вынимаем, когда яйца полностью схватятся и поверхность подрумянится.
Приятного аппетита!
