Б/Ж/У — 4.47/0.61/16.72
Ингредиенты:
Для теста:
Мука цельнозерновая или овсяная — 350 г
Кефир обезжиренный — 500 мл
Сода — 1 ч. л.
Для начинки:
Капуста — 400 г
Морковь — 1-2 шт.
Укроп пучок
Специи, зелень по вкусу
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту, натираем морковь.
Обжариваем морковь со специям. Добавляем капусту и тушим до готовности. Солим по вкусу.
В кефир добавляем соду и оставляем на 10 минут в теплом месте.
Добавляем щепотку соли, каплю оливкового масла и замешиваем тесто миксером.
Распределяем половину теста по дну формы, затем выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста.
Выпекаем при 160 С в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
