Б/Ж/У — 7.01/7.61/4.15
Ингредиенты:
Рыба — 2 стейка
Авокадо — 1 шт.
Листовой салат — 1 пучок
Оливковое масло — 3 ст.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Зерновая горчица — 1 ч.л.
Перец — по вкусу
Приготовление:
Рыбные стейки моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Смазываем стейки небольшим количеством масла, выкладываем куски рыбы и жарим на среднем огне до румяности.
Затем переворачиваем, солим и перчим по вкусу, обжариваем со второй стороны до румяности, остужаем.
Листья салата порвать руками на средние кусочки в салатник.
Авокадо нарезаем небольшими кусочками.
Смешиваем оливковое масло, соевый соус, сок лимона, зерновую горчицу.
Заливаем салат заправкой.
Отделяем рыбное филе от кожи и костей, разделяем на средние кусочки и отправляем в салатник к остальным ингредиентам, аккуратно перемешиваем снизу вверх.
Приятного аппетита!
