Ингредиенты:
Индейка — 1кг;
Вода — 3литра;
Картофель — 3шт;
Морковь — 1шт;
Лук — 1шт;
Консервированный зеленый горошек — 1/2 банки;
Лавровый лист — 1шт;
Душистый перец — 6-8шт;
Приготовление:
Варим индейку в 3-х литрах воды. Снимаем пену и добавляем целую чищенную луковицу, душистый перец, лавровый лист и чайную ложку соли. Убавляем огонь, закрываем крышкой и варим суп около часа.
Через час добавить в суп картофель и морковь, нарезанные кубиками. Доводим до кипения и добавляем зеленый горошек. Солим по вкусу и варим еще минут 20 или до готовности картофеля.
Даем настоятся минут 10 и подаем.
