Ингредиенты:
2 куриных филе
1 стакан молока
4 зубчика чеснока
цедра лимона
2 щепотки шафрана
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Филе солим и перчим с обеих сторон.
Обжариваем мясо на антипригарной сухой сковороде или на гриле с каждой стороны.
Кладем в форму очищенный чеснок. Сверху на него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 зубчика чеснока.
В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, шафран и доводим до кипения.
Ждем пока закипит и выливаем его на курицу. Запекаем при 200 градусах в течение 30 минут. В процессе запекания поливайте курицу соусом.
