Ингредиенты:
куриное филе — 350 г
йогурт натуральный (сметана 10%) — 70 г
яйца — 1 шт.
яичный белок — 1 шт.
капуста цветная (замороженная) — 300 г
морковь — 80 г
сыр пармезан (по желанию) — 20 г
перец черный молотый по вкусу
зелень сушеная по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Пропускаем филе через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем нежирную сметану или натуральный йогурт.
Измельчаем цветную капусту.
Морковь натираем на мелкой терке.
Смешать все три ингредиента.
Взбиваем отдельно яйцо и дополнительный белок с солью, добавляем в фарш.
Перчим, добавляем любимые специи, сушеную зелень.
Выкладываем смесь в контейнер для пароварки, посыпаем сверху тертым сыром, готовим около 40 – 45 минут.
Подаем как в горячем, так и в холодном виде.