Куркума с молоком – это традиционный аюрведический напиток, который может улучшить ваше здоровье и жизненную силу. Оно обычно употребляется вечером для того, чтобы улучшить сон и излечить проблемы, включая общую простуду, боль в горле, расстройство желудка, понос, раздражительный синдром кишечника, заболевание Крона, менструальные боли, головные боли и артрит.
Большинство преимуществ куркумы приходят от ее ключевой смеси, куркумина, который имеет сильные противоокислительные, противовоспалительные, противоболевые и антисептические свойства.
Польза куркумы для здоровья дополнительно усиливается добавлением в нее черного перца. Исследование показывает, что черный перец содержит пиперин, смесь которая помогает телу поглотить куркумин лучше.
Кроме того, добавление других специй, таких как корица и кардамон, улучшает вкус и полезные свойства молока с куркумой. Корица помогает контролировать уровень сахара в крови, снижает уровень вредного холестерина и улучшает кровообращение.
Кардамон улучшает пищеварение, способствует детоксикации и устраняет неприятный запах изо рта.
Как сделать пряное молоко в домашних условиях
Что вам понадобится:
молоко (выбрать обезжиренное молоко)
куркума
черный перец
корица
кардамон
кокосовое масло
мед
кастрюля
мерная ложка
чашка
сито
1. Налейте стакан молока в кастрюлю и включите огонь.
2. Добавить ½ чайной ложки порошка куркумы.
3. Добавьте ¼ чайной ложки сухого черного перца.
4. Добавьте небольшую палочку корицы.
5. Измельчите семена из стручка кардамона и добавьте их в раствор.
6. Добавить ½ чайной ложки кокосового масла.
7. Доведите раствор до кипения, затем варите в течение нескольких минут.
8. Процедите его.
9. Подсластите медом.
Ваше домашнее пряное молоко с куркумой готово. Пейте его ежедневно вечером или ночью перед сном.
Источник
Перевод и адаптация — Фитхакер
