Сода не всегда была искусственной вкусовой смесью и сиропом с высоким содержанием фруктозы, которые мы знаем сегодня. Эти натуральные ферментированные напитки содержат пробиотики и полезные ферменты, которые улучшают общее состояние здоровья!
Рецепт ниже использует заквашенную культуру имбиря для того, чтобы создать естественный газированный напиток.
Рецепт имбирного эля
Состав продукта:
1-2 дюйма свежего корня имбиря
½ стакана органического сахара
½ стакана свежего лимонного или лаймового сока
½ чайной ложки морской или гималайской соли
8 стаканов фильтрованной (без хлора) воды
Приготовление:
Три стакана воды, сахар, корень имбиря и соль поместить в кастрюлю и довести до кипения.
Варить около пяти минут, пока вода не начнет пахнуть имбирем и сахар не растворится.
Снять с огня и добавить оставшуюся воду.
Добавьте свежий сок лайма или лимона и молочную сыворотку.
Перенесите смесь в 2-литровую стеклянную банку с герметичной крышкой.
Хорошо перемешайте и закройте крышкой.
Оставьте на несколько дней до газирования. Должен быть пузырь, когда вы снимаете крышку.
Поместите в холодильник.
Процедите перед использованием.
Наслаждайтесь!
Для чего еще вы можете использовать имбирь?
лечит кашель и респираторные проблемы
стимулирует систему кровообращения
успокаивает пищеварительные проблемы
облегчает тошноту
уменьшает лихорадку
помощь в устранении боли мышц
может помочь избавиться от перхоти
помогает снизить уровень холестерина.
Имбирь как противовоспалительное средство
Имбирь может облегчить артрит из-за его мощных противовоспалительных свойств, которые уменьшают отек тканей вокруг воспаленных суставов
Профилактика простуды и гриппа
Корень имбиря в горячей воде лечит симптомы простуды и гриппа у взрослых.
Тошнота
Имбирь помогает снять тошноту после химиотерапии, операции или беременности.
Имбирь как иммунный бустер
При приеме внутрь имбирь оказывает согревающее действие на организм. Его употребление заставляет тело потеть, что полезно, когда вы переносите простуду или грипп.
Профилактика рака толстой кишки
Согласно исследованию в Университете Миннесоты, имбирь может замедлить рост колоректальных раковых клеток.
Источник
Перевод и адаптация — Фитхакер
Фото — http://marishkiny-rezepty.ru/wp-content/uploads/2015/11/imbir-ely6.jpg
