Эти салаты очень вкусны и просты в изготовлении, и они также невероятны для того, чтобы держать диабет под контролем. Таким образом, если вы один из тех, у кого диабет, вы, несомненно, должны включать их в свое меню!
Вот 3 простых рецепта восхитительных и чрезвычайно полезных салатов
Салат из шпината с чесночным винегреттом
Ингредиенты
6 листьев шпината
2 измельченных зубчика чеснока
½ ч.л. дижонской горчицы
1 ст. л. белого винного уксуса
¼ ч.л. молотого черного перца
1/8 ч.л. соли
¼ чашки нарезанного красного лука
1 ½ ст. оливковое масло первого отжима
Приготовление:
Для начала положите все ингредиенты, кроме красного лука и листьев шпината в большое блюдо. Перемешайте их и включите красный лук и листья шпината в конце.
Салат из эндивия и огурцов
Ингредиенты
200 г огурцов
оливковое масло
90 г эндивия
10 г черных оливок
уксус
поваренная соль
Приготовление:
Вымойте и очистите эндевий. Затем вымойте огурцы, очистите их и разрежьте на круги. Положите все ингредиенты в блюдо и приправьте солью, маслом и уксусом.
Огуречный салат
Ингредиенты
1 большойогурец (или 2 средних огурца)
1 ч.л. стевии
2 ст. л. поджаренных семян кунжута
¼ стакана рисового уксуса
соль ¼ ч.л.
Приготовление:
Для начала вымойте огурцы и очистите их, оставив зеленые полоски. Некоторое время спустя разрезайте их пополам по длине и выньте семена, используя ложку. Их следует резать тонко либо с помощью лезвия, либо с помощью кухонного комбайна.
Поместите их в двойной слой бумажного полотенца и после этого нужно сжать любую избыточную влагу. Добавьте соль, уксус и стевию в блюдо и смешайте все. Наконец, добавьте огурцы и семена кунжута и перемешайте их хорошо.
