Большинство из нас осознает, что мы должны включать сельдерей в наш рацион, поскольку это удивительный овощ, но помимо его многочисленных преимуществ для здоровья он также является мощным оружием в борьбе с раком.
Недавнее исследование обнаружило эту пищу, которая способена убить до 86% раковых клеток в легких. Сельдерей содержит мощное противораковое соединение, называемое апигенином, которое, как известно, убивает различные типы раковых клеток, включая рак яичника, поджелудочной железы, предстательной железы и молочной железы.
Это также было подтверждено исследованиями, в которых выяснилось, что женщины, которые включают большое количество апигенина через свой рацион, с большей вероятностью уменьшают риск заражения раком яичников на 20%, а рак молочной железы — на 19%.
Более того, китайские исследования показали, что потребление одной порции двух средних стеблей сельдерея 2 — 3 раза в неделю снижает риск заражения раком легких на 60%. Однако пока не доказано, действует ли апигенин против рака самостоятельно или в сочетании с другими полезными соединениями сельдерея.
С другой стороны, сосудистый эндотелиальный рост вырабатывает белок, который стимулирует образование новых кровеносных сосудов, но недостатки этого белка заключаются в том, что он также помогает росту злокачественных опухолей.
Кроме того, апигенин снижает вероятность роста опухоли за счет уменьшения роста эндотелия сосудов, а также роста предстательной железы, щитовидной железы, лейкемии и рака легких.
Апигенин также уменьшает цикл формирования раковых клеток в поджелудочной железе, поскольку он предотвращает поглощение глюкозы.
Подводя итог, существует ряд причин, по которым вы должны добавить сельдерей в свой ежедневный рацион. Он предлагает многочисленные преимущества для здоровья, предотвращает рост рака, является отличным антиоксидантом и необычным источником клетчатки.
Вы можете включить его в свой ежедневный рацион, добавив его в салаты, картофель фри, супы, овощные коктейли или сальсу. Тем не менее, вы всегда должны заботиться о покупке и потреблении в органической форме и без пестицидов.
