Б/Ж/У — 7.63/3.83/18.14
Ингредиенты:
Для коржа:
Овсяные хлопья — 8 ст. л
Яблоко — 1 шт
Яйца — 3 шт
Корица — по вкусу
Разрыхлитель — 1/2 ч. л
Мед — 1 ч. л
Крем:
Творог обезжиренный — 100 г
Йогурт натуральный — 1 ст. л
Банан — 1 шт
Подсластитель — по вкусу
Пропитка:
Свежесваренный крепкий кофе
Приготовление:
Смолоть овсяные хлопья в муку. Добавить разрыхлитель, корицу, ваниль. Белки отделяем от желтков и взбиваем. Из очищенного яблока делаем пюре. Смешиваем с желтками. Добавляем эту смесь в муку, перемешиваем и добавляем мёд. Затем аккуратно вводим взбитые белки и перемешиваем. Тесто выливаем в форму. Выпекаем при 180 С около 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Для крема все ингредиенты смешать в однородную массу блендером.
Корж разрезаем пополам. Корж обмакиваем в кофе на несколько секунд и кладем на тарелку. Сверху намазываем крем, кладем следующий корж и снова крем.
Приятного аппетита!
