Б/Ж/У — 7.84/9.06/18.75
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая — 120 г
Яйца — 4 шт
Орехи грецкие — 90 г (измельченные)
Какао — 2 ст. л
Меда — 2 ст. л
Разрыхлитель — 1 ч. л
Подсластитель — по вкусу
Для приготовления крема:
Чернослив — по вкусу
Йогурт натуральный — 450 г
Банан — 1 шт
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Яйца взбить с подсластителем 10 минут. Добавить мед и снова взбить. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавить орехи и мучную смесь в тесто. Перемешать. Тесто вылить в форму 20 см, смазанную или застеленную пергаментом. Выпекаем при 170-180* в течение 40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Первые 25 минут духовку не открывать. Бисквит остудить, срезать шапочку и разрезать на 3 коржа. Йогурт перемешать йогурт с подсластителем. Чернослив и банан порезать кружочками. Нижний корж смазываем кремом и прослаиваем черносливом.
Средний корж смазываем кремом и прослаиваем бананом. Накрываем нижний корж. Шапочку от бисквита раскрошить. Верхний корж смазываем кремом и обсыпаем крошкой. Украшаем. Торту даем пропитаться пару часов.
Приятного аппетита!
