Ингредиенты:
— творог обезжиренный — 350 гр
— йогурт без добавок (2,5-3,5 % жирности) — 300 гр
— банан — 2 шт
— яблоко — 2-3 шт
— какао-порошок без сахара — 30 гр
— овсяные хлопья — 160 гр
— клетчатка — 60 гр
— финики и чернослив (курага+инжир или клюква+изюм) — 100 гр
— белок 2-х яиц
— разрыхлитель — 5 гр
— сахарозаменитель — по вкусу
Приготовление:
Творог и банан взбиваем блендером до однородности. Добавляем к творогу тертое яблоко, йогурт, протеин, овсяные хлопья и еще раз взбиваем блендером до однородности.
Нарезаем мелко ножом сухофрукты, добавляем их в тесто.
Взбиваем белок и вводим в тесто, добавляем разрыхлитель, все перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму для выпечки, ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут. Оставляем запеканку в выключенной духовке еще на 30-35 минут.
Аккуратно вынимаем ее из формы. Хранить в холодильнике!
Худейте на здоровье!