Принципы греческой диеты:
углеводы должны составлять 60% рациона (черный и зерновой хлеб, бурый рис, горох и соя, овощи и фрукты)
жиры должны составлять 30% рациона (орехи, авокадо, оливковое масло), белки – 10% (постное мясо, рыба и птица, обезжиренное молоко и другие молочные продукты с низкой жирностью, бобовые).
Предпочтение отдается рыбе. Для тех, кто хочет похудеть рекомендуется употреблять такие виды рыбы, как белый палтус, форель, сардины, тунец, макрель, свежая и копченая семга.
Включите в рацион свежие куриные яйца – около 2-4 штук в неделю. Вместо сахара добавляйте в чай мед.
Дополняйте блюда разнообразной зеленью.
Следует употреблять продукты с низким гликемическим индексом, которые не влияют на резкий скачок уровня сахара в крови, и избегать соли. Важным достоинством греческой диеты является разнообразие блюд, которые могут стать на вашем столе и первым, и вторым, и даже десертом.
Сразу вы не похудеете придерживаясь этой диеты, но это — очень эффективная диета. Греческая диета – это не строгая диета, расписанная по дням и часам, а образец здорового питания, благодаря которому, в первую очередь, вы урегулируете обмен веществ в организме, снизите потребление жира и увеличите поступление питательных веществ. Эта диета отразится на общем состоянии здоровья, настроении, ваших ногтях, коже и волосах.
