При этой диете очень важно соблюдать питьевой режим: не менее 8-10 стаканов в день для женщин и 10-12 для мужчин. Диета состоит из двух этапов. Также крайне важно употреблять поливитамины и по одной таблетке кальция.
Первый этап
8-12 кусочков диетического хлеба в день для женщин и 12-16 для мужчин. Один кусочек обычного хлеба равен 2 кусочкам диетического хлеба. Тонким слоем можно намазать, практически все, но важно, чтобы этот слой был, практически прозрачным. Главное не сладкого!
Некрахмалистые овощи можно есть в любом виде и в любом количестве! Допускается съедать 3 яйца в неделю, в любом виде.
В день необходимо съедать 200 г йогурта, 3 раза в неделю — мясо (порция) или рыба (порция) с овощами, в этот день уменьшить количество хлеба на 3-4 ломтика. Одна порция фруктов в день(одно яблоко, груша, 3 сливы и т.д.).
Важно есть каждые 3-4 часа, даже если не хочется, не пропускать приемы пищи!
Первый этап продолжается 1-2 недели.
Второй этап диеты
Диетический хлеб (2 кусочка) можно заменять другими продуктами, например на стакан вареных бобовых, стакан вареных макаронных изделий, две трети стакана вареных круп — овсянки, гречки, пшенки, риса.
Каждые 2 кусочка диетического хлеба заменяем 1 вареной картофелиной, 1 початком кукурузы. Изредка можно заменять 3-4 ложками хлопьев для завтрака, 1-2 ложками мюсли, 2 диетическими крекерами. Овощи можно есть без ограничений. Фрукты можно увеличить до 3 порций в день. 200 г йогурта в день обязательно. Обязательно едим каждые 3-4 часа!
Второй этап — всю жизнь.
