Если вы задаетесь вопросом, как семена чиа получили свое имя, позвольте мне объяснить вам. Слово «чиа» означает «жирное», и это потому, что эти семена являются отличным источником омега-3-кислот.
Продукты, такие как семена льна, рыбий жир и киви, имеют высокое содержание этого ненасыщенного жира. Омега 6 можно найти в орехах, растительном масле, авокадо и т. д.
Исследования показали, что польза для здоровья семян чиа больше, чем мы думали. Поэтому давайте узнаем больше об этих семенах!
Семена чиа и пищеварение
Если вы хотите узнать о влиянии семян чиа на наше здоровье, просто положите их в воду и подождите, пока они не превратятся в клеевую смесь.
То же самое происходит и в нашем желудке, что означает, что они очень полезны для пищеварительной системы.
Семена чиа являются отличным источником клетчатки и могут эффективно предотвращать быстрое разрушение углеводов.
Пищевой профиль и польза для здоровья семян чиа:
Они содержат 19 аминокислот.
Обильные в содержании клетчатки, что означает, что они полезны для вашей пищеварительной системы.
Не содержат глютена.
Они содержат 20% белка.
Они содержат 20% омега-3 и полезны для мозга.
У них в 8 раз больше омега по сравнению с лососем.
Они содержат в два раза больше калия, чем бананы.
У них в 7 раз больше витамина С по сравнению с апельсинами.
Они содержат в 5 раз больше кальция, чем молоко.
У них в 3 раза больше железа по сравнению со шпинатом.
Семена чиа могут улучшить состояние вашей кожи, волос и ногтей.
Они могут сбалансировать уровни глюкозы.
Семена чиа могут использоваться в качестве замены яиц.
Их можно также использовать в салатах или смешивать с водой или соком.
healthandhealthyliving.com
Перевод и адаптация — Фитхакер
