Возможно, вы слышали о куркуме, специи, которая включена во многие индийские блюда. Однако, вы можете не знать, что куркумин является очень мощным, всепоглощающим веществом
Насколько он мощный?
Рассмотрим этот короткий список свойств куркумина, подтвержденных наукой:
— Сильные противовоспалительные свойства:
куркумин доказал свою эффективность в снижении симптомов низкоуровневого хронического воспаления, которое играет значительную роль почти в каждом хроническом заболевании.
— Мощный антиоксидант:
куркумин помогает устранить вредные свободные радикалы из организма, одновременно стимулируя антиоксидантные ферменты организма.
— Увеличивает BDNF:
Куркумин может пересекать гематоэнцефалический барьер, где показано, что вещество стимулирует BDNF — гормон мозга, который увеличивает рост новых нейронов.
В результате положительные функциональные эффекты куркумина:
— омолаживающее вещество
— нейрозащитное средство
— естественное лечение артрита
— эффективная дополнительная терапия для лечения рака
Куркума также способна лечить депрессию:
«Куркума может быть самой эффективной пищевой добавкой в существовании». ~ Крис Гуннарс.
«Позитивные антидепрессантные и анти-тревожные эффекты куркумина, вероятно, связаны с его способностью нормализовать конкретные физиологические пути», — говорит Адриан Лопести, доктор философии, Университета Мердока в Австралии: «Он, по-видимому, повышает уровень нейротрансмиттеров, таких как серотонин, при снижении стресса гормоны, такие как кортизол, и является мощным антиоксидантом и противовоспалительным средством. Куркумин также обеспечивает защиту мозга».
Лопести и его команда опубликовали свои выводы в журнале, выпущенном в июне 2014 года, где «Куркумин преуспел в снижении общих симптомов депрессии, функционируя как анксиолитическое (анти-тревожное вещество) в течение 8 недель».
Теперь мы хорошо знаем, что куркума и куркумин могут помочь уменьшить симптомы тревоги и депрессии.
И что теперь?
Пришло время приготовить лимонад с куркумой!
Вот, что вам нужно:
— 5 чашек воды
— 4 столовые ложки свежего тертого корня куркумы
— 3 столовые ложки сырого меда
— 2 чайные ложки тертого имбиря
— ½ стакана свежего лимонного сока
— ½ стакана апельсинового сока (по желанию — по вкусу)
Вот, что делать:
Доведите 5 чашек воды до кипения.
Поместите корень куркумы и тертый имбирь в банку (или другие контейнеры, которые могут выдержать горячую воду).
Вылейте кипяченую воду в банку. Дайте смеси остыть в течение как минимум 10 минут.
Добавьте мед в банку и перемешайте, пока он полностью не растворится.
Процедите смесь и добавьте лимонный сок. После того, как жидкость немного охладится, добавляйте лимонный или апельсиновый сок; если это необходимо
healthawarenessforall.com
Перевод и адаптация — Фитхакер
