Возможно, вы слышали о «куркуме», специи, которая включена во многие индийские блюда. Что вы можете не знать, так это то, что куркумин, полученный из куркумы, является очень мощным, всепоглощающим веществом.
Насколько мощный?
Рассмотрим этот короткий список свойств куркумина, подтвержденных наукой:
— Сильные противовоспалительные свойства: куркумин доказал свою эффективность в снижении симптомов низкоуровневого, хронического воспаления, — который играет значительную роль почти в каждом хроническом, западном заболевании.
— Мощный антиоксидант: куркумин помогает устранить вредные свободные радикалы из организма, одновременно стимулируя антиоксидантные ферменты организма. (Два!)
— Увеличивает BDNF: куркумин может пересечь гематоэнцефалический барьер, где доказано, что вещество стимулирует BDNF — гормон мозга, который увеличивает рост новых нейронов.
В результате оказывается положительный функциональный эффект куркумина на мозг и тело, что, как полагают, играет значительную роль в:
— Омолаживающее вещество.
— Нейрозащитный агент.
— Естественное лечение артрита.
— Эффективная дополнительная терапия для лечения рака.
ЭТОТ ЭКСТРАКТ МОЖЕТ СОКРАТИТЬ АННОМЕТРЫ, СИМПТОМЫ ДЕПРЕССИИ
«Куркума может быть самой эффективной пищевой добавкой из существующих». – Крис Гуннарс, Healthline
«Позитивные антидепрессанты куркумина и анти-тревожные эффекты, вероятно, связаны с его способностью нормализовать конкретные физиологические пути», — говорит Адриан Лопести, доктор философии, Университета Мердока в Австралии: «Он, по-видимому, повышает уровень нейротрансмиттеров, таких как серотонин, при снижении стресса гормоны, такие как кортизол, и является мощным антиоксидантом и противовоспалительным. Куркумин также обеспечивает защиту мозга».
Лопести и его команда опубликовали свои выводы в выпуске Journal of Affective Disorders, выпущенном в июне 2014 года, где «Куркумин преуспел в снижении общих симптомов депрессии, функционируя как анксиолитическое (анти-тревожное вещество)».
Как уже упоминалось, куркумин увеличивает количество химического вещества головного мозга, BDNF. Некоторые исследования связывают низкие уровни BDNF с депрессией и «усадкой» гиппокампа — область мозга с такими ролями как память и обучение.
ЛИМОНАД С КУРКУМОЙ!
Хорошо, теперь мы хорошо знаем, что куркума и куркумин могут помочь уменьшить симптомы тревоги и депрессии.
И что теперь?
Ну, теперь пришло время сделать лимонад с куркумой!
Вот что вам нужно:
— 5 чашек воды
— 4 столовые ложки свежего тертого корня куркумы
— 3 столовые ложки сырого меда
— 2 чайные ложки тертого имбиря
— ½ стакана свежего лимонного сока
— ½ стакана апельсинового сока (по желанию — по вкусу)
Вот что делать:
- Довести 5 чашек воды до кипения.
- Поместите корень куркумы и тертый имбирь в банку (или другие контейнеры, которые могут содержать горячую воду).
- Налейте кипяченую воду в банку. Дайте смеси остыть в течение как минимум 10 минут.
- Добавьте мед в банку и перемешать до полного растворения.
- Процедите смесь и добавьте лимонный сок. После того, как жидкость немного охладится, а затем добавляйте апельсиновый сок, если это необходимо.
По материалам — healthawarenessforall.com
Перевод и адаптация — Фитхакер