Масло является прекрасным источником витамина А, который необходим для здоровых глаз, кожи, зубов, тканей и мембран. Кроме того, он играет определенную роль в генной транскрипции. Масло содержит короткие и средние цепи, жирные кислоты, которые могут предотвратить рак.
Как сделать органическое масло
Ингредиенты:
- 2 стакана густых сливок органических
- Морская соль по вкусу
Примечание: HHL рекомендует использовать сырые органические тяжелые сливки, если это возможно.
Инструкции:
- Поместите сливки в кухонном комбайне и взбивайте в течение, примерно 10 минут. Этот метод может быть немного проще, если вы хотите сделать это в течение 5 мин или менее, видео ниже. Вы должны получить плотные, взбитые сливки.
- Продолжайте обработку до тех пор, пока оно станет зернистым и разделите на масло и пахту. Слейте пахту с маслом.
- Сожмите масло с боков и переложите его в чистую миску. Положите масло в дуршлаг и отцедите пахту.
- Промыть масло холодной водой, осторожно поворачивая ложкой в то время как холодная вода проходит через него, пока вода не станет прозрачной.
- Затем выжать жидкость из сливочного масла деревянными лопатками или ложкой и слить жидкость.
- Храните его в банке или миске, и держите его в холодильнике или морозильной камере. Это домашнее органическое масло имеет срок годности в несколько месяцев.
