Как выбрать и приготовить идеальную свинину

Свинина по-прежнему остается одним из самых популярных видов мяса, благодаря низкой цене, простоте приготовления и высоким вкусовым качествам.

Свинина не имеет особой популярности в рационе бодибилдеров. Считается что она содержит большое количество жира. Но на самом деле это не совсем так, в некоторых частях жира значительно меньше, чем, к примеру, в говядине.

Свинина содержит много витаминов, преимущественно группы B, а также обладает хорошим аминокислотным профилем, она богата белком, содержит цинк и железо.

Все это что способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

А еще она легко усваивается.

Итак, предлагаем гид по приготовлению идеальной свинины.