Б/Ж/У — 4.19/2.05/4.76
Ингредиенты:
Кефир 1% — 200 мл
Брокколи — 500 г
Цветная капуста — 500 г
Сыр — 50 г
Желтки — 2 шт
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Бланшируем цветную капусту в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Добавляем брокколи, бланшируем пару минут, затем сливаем воду.
Взбиваем кефир с яичными желтками, солим и перчим. Смешиваем капусту с полученной смесью и выкладываем на смазанную маслом форму для запекания. Щедро посыпаем овощи тертым сыром и отправляем блюдо запекаться в духовке 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки.
Худейте вкусно!
