?Б/Ж/У — 4.19/2.05/4.76?
Ингредиенты:
Брокколи — 500 г
Цветная капуста — 500 г
Кефир 1% — 200 мл
Сыр — 50 г
Желтки — 2 шт
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Капусту бланшируем в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Добавляем брокколи и варим еще пару минут. Воду сливаем.
Взбиваем венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем. Заливаем смесью капусту и выкладываем на смазанный маслом противень. Посыпаем овощи тертым сыром. Запекаем при 200 С около 10-15 минут до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
