Хотя мы привыкли потреблять йогурт по утрам, было бы неплохо заменить его кефиром. Вот почему:
Кефир — это здоровый напиток, который также называется «волшебным молоком». Он сделан из козьего, коровьего или овечьего молока путем брожения. Это отличный пробиотик, наполненный полезными бактериями, витаминами, минералами и питательными веществами.
Кефирные диеты очень популярны прежде всего потому, что кефир чрезвычайно здоров, питателен и используется в терапевтических целях.
Домашний кефир намного лучше, чем купленный и может быть очень просто подготовлен.
Помогает в борьбе с остеопорозом и остеоартритом, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей, а самое главное — содержит очень мало углеводов.
Было доказано, что даже помогает бороться с депрессией.
Кефир содержит много витаминов и минералов, таких как витамин D, а также богат кальцием и высоким содержанием белков.
Это отличный диуретик, потому что регулирует уровень бактерий в кишечнике и устанавливает баланс кишечной флоры.
Некоторые эксперты утверждают, что кефир помогает в борьбе с раком и злокачественными клетками.
Было доказано, что он снижает уровень холестерина в крови.
ПРИМЕР МЕНЮ НА ТРИ ДНЯ:
ЗАВТРАК
- Омлет с 2 яйцами, салат из огурца и кофе с ложкой молока или:
- Полента и кислое молоко или:
- Вареное яйцо, 1 тост с маслом и чай с медом.
ЗАКУСКИ
- 300 мл самодельного кефира в виде фруктового йогурта.
ОБЕД
- Куриный суп, приготовленная морковь, 100 г куриного белого мяса, салат из свеклы и тост или:
- Тушеное мясо, 300 г приготовленных овощей (смесь) и салат из свежей капусты.
ЗАКУСКИ
- 300 мл самодельного кефира
УЖИН
- 150 г рыбы на гриле или запеченной в фольге, зеленый салат и травяной чай или:
- Крупный картофель
