Ингредиенты:
Кефир (любой жирности) — 2 стакана
Желатин — 1 ст. ложка
Мед — 3 ст. ложки
Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
Заливаем желатин 2-3 ст.л. воды, даем набухнуть, затем растворяем на маленьком огне, непрерывно помешивая. Добавляем в кефир мед и ванильный сахар, перемешиваем до растворения сахарных крупинок. Вливаем тоненькой струйкой желатин, непрерывно размешивая до однородной массы, разливаем по формочкам и убираем в холодильник до полного застывания. Подаем с пюре из кислых фруктов.
Приятного аппетита!
