Кокосовый кефир полон витаминов, минералов и электролитов. Он богат бета-каротином, рибофлавином, тиамин, ниацином, пантотеновой кислотой, фолатами и витаминами А, В6, С, Е и К. Этот пробиотический напиток считается более полезным, чем обычный кефир, поскольку он не содержит казеин и лактозу, два довольно проблематичных вещества, которые являются частью стандартных молочных продуктов. Это небольшое, но важное преимущество позволяет организму лучше обрабатывать питательные вещества, что очень важно для правильного функционирования пищеварительной системы. Итак, если вы ищете способ избежать молочных продуктов, кокосовый кефир — это удивительный источник немолочный пробиотиков. Он имеет широкий спектр преимуществ для здоровья.
Удивительные преимущества для здоровья кокосового кефира!
- Остановка нездоровой тяги, особенно для сахаров и сладких продуктов
- Укрепляет иммунную систему
- Улучшает пищеварение и уменьшает симптомы ИБС, такие как метеоризм, расстройство желудка, запор, диарея, вздутие живота, тошнота, низкая энергия и боль в мышцах
- Повышает гидратацию
- Увеличивает энергетический уровень и способствует общему чувству благополучия
- Ингибирует рост патогенных дрожжей и бактерий в организме, помогая полезным пробиотикам процветать в пищеварительной системе и остальной части тела
- Улучшает зрение и защищает от проблем со зрением
- Это фантастический источник диетических минералов, таких как натуральный натрий, хлорид и калий
- Устраняет симптомы ПМС
- Улучшает цвет кожи и помогает лечить возрастные пятна, теги для кожи, бородавки, пятна печени, экзему, угри, псориаз и многие другие состояния кожи
- Укрепляет волосы и ногти
- Положительно влияет на нервную систему, помогает людям с нарушениями сна, бессонницей, аутизмом, депрессией и СДВГ
- Уменьшает воспаление
Как подготовить кокосовый кефир!
Вы можете приготовить кефир кокосового ореха тремя различными способами: используя обычный кефир в качестве стартера, используя культуру кефирного стартера или используя кефирные зерна. Самый простой и дешевый способ приготовления кокосового кефира — использование кефирных зерен (как воды, так и молочных кефирных зерен).
Ингредиенты!
- 7 чашек свежей кокосовой воды
- 5 столовых ложек кефирных зерен на воде
- 1 палочка корицы
Инструкции:
- Налейте 7 чашек кокосовой воды в банку.
- Затем поместите зерна кефира в воду. Закройте банку и оставьте на 48 часов (не более того). Не допускайте, чтобы он бродил слишком долго, потому что кефир может взорваться.
- После ферментирования кокосовая вода станет светлее по цвету, а зерна кефира поднимутся вверх, когда процесс культивирования будет завершен. Когда это произойдет, вам нужно удалить зерно. Вы можете снова использовать кефирные зерна, если вы планируете приготовить еще одну партию вскоре.
По материалам — besthealthyguide.com
Перевод и адаптация — Фитхакер